Ganz ausgezeichnet!
Ein engmaschiges Qualitätssicherungssystem durchzieht den gesamten Brau- und Abfüllprozess. Strengste Kontrollen in allen Herstellungsstufen gewährleisten höchste Qualitätsansprüche. Brauer sowie Mitarbeiter aus Abfüllung und Labor überwachen fortlaufend alle Produktionsschritte.
Braumeister und Geschäftsführer Markus Berberich verkostet persönlich jede neue Charge Bier. Erst wenn er sein »Okay« gibt, kommt das hochwertige Produkt in den Verkauf. Denn auch die raffiniertesten Analysemethoden können seinen großen Erfahrungsschatz nicht aufwiegen. Was ihm schmeckt, schmeckt auch dem Bierliebhaber.
Kontinuierliche Prämierungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) unterstreichen die hohe Qualität und den hervorragenden Geschmack der Biere. Über Jahre hinweg schon werden die Produkte mit DLG-Preisen ausgezeichnet. Seit dem Jahr 2000 bereits über 20 mal. Eine ganz ausgezeichnete Qualität!
Zum ersten Mal erhält die Stralsunder Brauerei 2008 den Bundesehrenpreis, die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft, verliehen. Mit diesem Preis werden Unternehmen von der DLG geehrt, die in voraus gegangenen DLG-Qualitätstests die besten Gesamtergebnisse erzielt haben.