Stralsunder Brauerei

Das Können, ein gutes Bier zu brauen, bedeutet das sensible Umgehen mit den Zutaten Hopfen, Wasser und Malz. Die Geschmackswelt des Bieres ist ein Entdeckungspfad vielfältiger Aromen, Farben und Geschmacksrichtungen. Unter Anleitung und Erklärung von ausgebildeten Biersommeliers verkosten Sie die Störtebeker Brauspezialitäten und weitere, internationale Biere.

Bier ist nicht gleich Bier! Und der Geschmack eines Bieres läßt sich nicht nur in einfache Kategorien wie herb, weniger herb oder mild einteilen. Unsere Brauspezialitäten zeichnen sich durch einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen aus, die unterschieden und erkannt werden können. Farbe, Geruch, Schaum und Geschmack eines Bieres charakterisieren den Bierstil von denen es hunderte gibt und zeigen, wie es gebraut wurde. Unsere Biersommeliers zeigen ihnen anhand unserer Störtebeker Brauspezialitäten und weiterer, internationaler Biere, wie Bierstile beurteilt und erkannt werden können. Sie werden nach den Verkostungen in der Lage sein, verschiedene Braumalze zu erkennen, den Einsatz von Hopfen zu beurteilen und den Geschmack eines Bieres beschreiben zu können. Auch erlernen sie die verschiedenen Aromen zu identifizieren und damit die Qualität eines Bieres beurteilen zu können.

In einer zweistündigen Verkostung werden Sie zum Kenner der Störtebeker Brauspezialitäten und weiterer, verschiedener Bierstile.

Anmeldung zur Bierverkostung

Für Infos und Termine rufen Sie uns an: (0 38 31) 255 280! Teilnahme ab 18 Jahren.